Що виробляють підприємства м'ясної промисловості?

М'ясна промисловість – Галузь харчова промисловості, переробна худоба. Підприємства промисловості виконують заготівлю та забій худоби, птиці, кроликів, виробляючи м'ясо, м'ясні консерви, ковбасні вироби, напівфабрикати (котлети, пельмені, кулінарні вироби).

Продукти м'ясний переробки

• Шинка
• Делікатеси копчені
• Ковбаси варено-копчені, напівкопчені
• Ковбаси варені
• Ковбаси краківські, охотські
• Ковбаси сиров'ялені
• Ліверні ковбаси
• Сосиски та сардельки

Промислове м'ясо (інший варіант назви – "промка"). Так прийнято називати м'ясо домашньої тварини, вирощеної на тваринницьких підприємствах у неприродних умовах — з обмеженням рухової активності та харчуванням переважно спеціальними комбікормами, що стимулюють приріст маси.