Що входить до складу помідора?

Плоди томатів містять білки, вуглеводи (крохмаль, цукор, клітковину), пектинові речовини, органічні кислоти, каротиноїди (каротин та лікопін), рідкісний вітамін К та вітаміни групи В, мінерали (кальцій, магній, залізо, фосфор, кремній, йод). Калорійність помідора – 19,9 ккал.

Помідори багаті корисними вітамінами та мінералами:

• вітамін В2.
• вітамін В3.
• магній
• кальцій
• йод
• фтор
• калій
• Користь томатів.

Що стосується томатів (Solanum lycopersicum), вони відносяться до сімейства пасльонових і мають у родичах смертоносну білену, дурман і, власне, пасльон. Всі пасльонові містять різні токсичні алкалоїди, з яких найбільш відомі соланін, атропін та нікотин.

За словами дієтолога, без шкоди здоров'ю можна, можливо вживати три томата на деньПроте все залежить від стану людини. Якщо вже є якісь мляві проблеми з боку шлунково-кишкового тракту, то краще з'їдати не більше одного плода за один раз.