Скільки білка у вареному білку?

Яйце без жовтка

Енергія 34 ккал
Білки 9,55 г	Вуглеводи 0,05 г
Жири 0,05 г	Волокна 0 г

Овальбумін або альбумін яєчний (ovalbuminum) – альбумін яєчного білка. Основний білок яєчного білка (близько 60-65%). Маса овальбуміну, виділеного з курячих яєць, становить 45 кДа.

Яєчний сирий білок

Енергія 50 ккал
Білки 11,3 г	Вуглеводи 0,8 г
Жири 0,2 г	Волокна г