Скільки чашок кави можна продати за день?

190 – у середньому 190 чашок в день продає одна кав'ярня; – Найпоширеніший вік баріста – 23 роки.

Рентабельність бізнесу Каву з собою Середній чек підприємств кава на виніс – від 100 до 150 рублів, а оборот за місяць становить від 100 до 800 тисяч рублів. Рентабельність точки може сягати 24-30%. Термін окупності бізнесу у цьому сегменті становить від 2 до 12 місяців.

Звичайна націнка на кава — 100%, а не 300-400%, як багато хто вважає. Щоб просувати нову кав'ярню, використовуйте рекламу, що таргетує, акції, крос-маркетинг з компаніями по сусідству, просування на онлайн-картах.