Скільки часу потрібно варити курячу печінку?

Як варити печінку в каструлі У каструлі курячу печінку слід варити на середньому вогні 10-15 хвилин після закипання води. Готова печінка має світло-коричневий колір. Якщо її проткнути ножем та вилкою, виділяється прозорий сік.

Як варити курячу печінку Варіть на плиті на повільному або середньому вогні: так буде смачніше. Невеликі шматочки приготуються за 10 хвилин, більші за 15. Час відраховуйте з повторного закипання.

Під час приготування печінки перевіряйте її готовність натисканням пальця на м'якоть печінки. Вона не має бути твердою. Печінка повинна трохи проминатися всередину, але бути трохи щільніше, ніж у сирому вигляді. Обов'язково спробуйте перед смаженням натиснути пальцем на печінку, щоб відчути, яка вона.

Тому уважно стежте за часом варіння курячої печінки – воно не повинно перевищувати 15 хвилин при варінні у каструлі. Варіть печінка на маленькому вогні під кришкою, а соліть після приготування.