Скільки часу потрібно витримувати брагу?

Розраховуємо терміни бродіння браги на злаках 5-7 днів тільки на цукрі від тижня до двох.09-Jun-2021

Щоб визначити готовність брагидостатньо піднести до поверхні запалений сірник. Якщо вона горітиме, значить, бродіння припинилося і можна приступати до перегонки. Згасання сірника свідчить про те, що бродіння ще продовжується.

Скільки днів бродить брага Тривалість може тривати від 5 до 60 днів. Середні пропорції для варіння самогону з цукру та дріжджів – 1 кг цукор-піску на 4 літри очищеної води, 20 г сухих дріжджів.

Якщо помістити брагу в самогонний апарат раніше за термін її готовності, то частина цукру просто пропаде, і загальна кількість самогону зменшиться. Якщо ж перетримати брагу, то вона скисне, і якість напою помітно погіршиться.