Скільки часу варити скляну локшину?

Опустіть скляну локшину в окріп, за бажанням посоліть і додайте олію. Варіть 2-4 хвилини, не більше. Готову фунчозу відкиньте на друшляк і промийте холодною водою.Jul 5, 2020

Кришталева локшина готується досить легко. Спочатку кип'ятимо воду, після закидаємо локшину, треба дати їй прокипіти кілька хвилин(4-5), а потім просіяти через друшляк. Після цього потрібно гарненько промити (поки ще не скляну локшину) холодною водою.

Скляна локшина Скляну локшину зазвичай одержують із крохмалю бобів мунг. Рідше використовують крохмаль картоплі, маніоку, канни, ямсу. У сучасному виробництві бобовий крохмаль може замінюватися на більш дешевий кукурудзяний крохмаль. Як правило, скляна локшина має у розрізі круглий переріз; діаметр відрізняється.

Фунчоза вживається в супах та салатах, чудово гармонує з рибою, м'ясом (особливо з курячим) та овочами. Вона відмінно потоваришує з морепродуктами і підійде до страви зі смаженими грибами. Фунчоза ідеально підходить для дієт. Є салат із фунчози, самостійно приготовлений і без надмірностей, можна нескінченно.