Скільки цукру на 100 мл молока?

Аналізи харчової цінності сирого молока Alma показали, що у 100 мл 3,5% молока міститься 4,7 г вуглеводів (або цукрів), а 100 мл 2,5% молока – 4,8% вуглеводів. Посилання скопійоване!5 днів тому

«У звичайному молоці та молочних напоїв міститься приблизно 5 г натурального молочного цукру, або лактози, на 100 г продукту.

Проте за вмістом молочного цукру – лактози – коров'яче молоко (4,8 відсотка лактози) недалеко пішло від молока кобилиці (6,7 відсотка лактози) та ослиці (6,2 відсотка лактози).

Молоко містить 4,7 г вуглеводів 100 г продукту, це приблизно 29% всієї енергії з порції або 19 ккал. Калорійність – 64 кКал. склад молока: жири – 3,66 г, білки – 3,28 г, вуглеводи – 4,65 г, вода – 87,69 г, зола – 0,72 г.