Скільки днів можна зберігати ікру у холодильнику?

Терміни зберігання у бляшаній банці: 9 місяців при -18 градусах (у морозилці); 2,5 місяці при -5 (спеціальний відділ у домашньому холодильнику); 10 діб за температури +4 (звичайний холодильник).

У пластикової тарі з герметично закритою кришкою ікру допускається зберігати трохи більше 3-х тижнів. Якщо ви купили развесную ікру, то в домашніх умовах вона зберігається трохи більше тижня. При покупці необхідно переконатись у свіжості такого продукту.

Нескладні способи визначити на вигляд, що ікра зіпсована:

1. Вбивчий запах. …
2. Ікра має чіткий присмак гіркоти.
3. Навіть неозброєним оком помітні потемніння чи гниль на одній із ділянок ікри у банку.

Nov 11, 2012

7 днів Іноді виникають ситуації, коли банку з ікрою розкрита, але продукт уживали не повністю. У цьому випадку слід пам'ятати: при кімнатній температурі ікра не зберігається більше 4-5 годин; тримати відкриту банку в холодильній камері допускається трохи більше 7 днів.