Скільки годин замочувати половину?

Якщо крупа цільна, замочіть її. Залийте водою і залиште на 1 годину, щоб полба трохи набрякла. Після цього приберіть усю рідину. Дроблену полбу замочувати не потрібно.

Як готувати полбу Перед приготуванням крупу необхідно кілька разів промити проточною водою замочити у великій кількості води на 1-2 години. Можна замочити і на ніч, але необов'язково.

Полба на воді Крупу ретельно промити у проточній воді та перекласти в каструлю. Залити чистою холодною водою у пропорції 1:2 (це означає, що на 1 чашку Полби необхідно додати 2 чашки води). Після закипання посолити крупу, накрити кришкою та готувати 60 хвилин на невеликому вогні.