Скільки калорій у фруктозі?

Фруктоза та сахароза – два типи цукру, які містять майже однакову кількість калорій на грам – 399 та 398 ккал у 100 грамах відповідно.Dec 15, 2020

Отже, обмежити споживання фруктози 25 грамів на добу буде добре практично для всіх. Необхідно пам'ятати: користь фруктів незаперечна, адже в них велика кількість поживних речовин, наприклад, вітамінів, а також антиоксидантів та клітковини. Тому виключати їх зі свого меню не варто.

Але дослідження показали, що різниці між фруктозою і цукром ні. А людям з цукровим діабетом, яким потрібно суворо обмежувати кількість солодких продуктів, підсолоджувачі фруктозою підходять кращеоскільки ця речовина не призводить до коливань рівня глюкози в крові.

У цьому розділі зібрані солодощі, в яких як підсолоджувач використовується фруктоза. Її застосовують у виробництві кондитерських виробів як альтернативу цукру. Солодощі на фруктозі часто рекомендують вживати діабетикам, але у обмежених кількостях.