Скільки калорій у відвареній легені?

Легке також є одним із важливих компонентів у виробництві ліверної ковбаси. Повноцінних білків у легкому трохи, і засвоюються вони гірше за білки м'яса. Однак у яловичому легкому міститься велика кількість вітамінів С, РР, В1 та В2, калію, фосфору, натрію та магнію, а також мікроелементи – залізо та йод.

Харчова цінність та хімічний склад "Легке яловиче".

Свиняче легке варене калорійність Калорійність 100 грамів вареного свинячої легені (з яких 16,6 г білка, жирів 3,1 г та вуглеводів 0,0 г) становить 99 кКал або 414 кДж. 99 кКал на 100 г це 4.3% від середньої добової норми.