Скільки хлібних одиниць в одній суші?

Хлібні одиниці готових страв

Геркулесова каша з медом (меда 1 ст. ложка)100 гр.1.28 хе
Сік томатний1000,33
Суші– рол філадельфія420,90
Роли овочеві1000,29
Суші-рол з сьомгою251

•Sep 6, 2016

I ГРУПА – ЗЕРНОВІ

Найменування продуктуВага продукту на 1 ХЕ
Борошно (будь-яке)15 г
Вівсяні пластівці15 г
Оладки50 г
Панірувальні сухарі15 г

Розрахунок кількості продукту на потрібну кількість ХЕ. Для цього треба 1000 поділити на кількість вуглеводів у 100 г. або 100 поділити на кількість ХЕ у 100 р. Наприклад, у 100 р. каші – 17 г вуглеводів, 1000/17 = 58 г каші на 1 ХЕ.

loading
×