Скільки холестерину у сметані?

Холестерин міститься не тільки в цукрі, а й у всіх цукрозміщуючих продуктах. Гіпохолестеринова дієта для чоловіків і жінок, спрямована на зменшення їхньої кількості, виключає сиру, жирну сметану і йогурти, вершкове масло, так як у них зазвичай додано багато цукру.

Сири з високим вмістом холестерину Серед найбільш поширених – пекорино, вершковий сир та пармезан. Такі сири краще не їсти тим, у кого і так високий рівень холестерину, або вживати їх з особливою обережністю, проконсультувавшись із лікарем.

Обмежте споживання продуктів із високим вмістом холестерину (жирні сорти м'яса, м'ясні субпродукти, яйця, вершкове масло, тверді сири, вершки, морозиво, риб'яча ікра, креветки, кальмари). Вживаєте продукти, багаті на клітковину (вівсяні висівки, вівсяні пластівці, коричневий рис і бобові).