Скільки кофеїну в порції еспресо?

СКІЛЬКИ КАФЕЇНА ЗМІСТЬ У РІЗНИХ ВИДАХ НАПОЇ Чорна кава, зварена в кавоварці (240 мл) – 65-120 мг. Еспресо (30 мл) – 30-60 мг. Капучіно – 70-80 мг.

Скільки кофеїну в чашці кави

Спосіб приготування напою	Зміст кофеїну на порцію	Допустима кількість порцій на день
Еспресо	127-198 мг на 75 мл	До 2
Американо	85-117 мг на 120 мл	Від 3 до 4
Латте	200-360 мг на 400 мл	Від 1 до 2
Капучіно	100-136 мг на 200 мл	Від 2 до 4

Що стосується еспресо: у стандартній подвійній порції еспресо (2 унції або 60 мл) має містити 60-100 мг кофеїну. Що стосується кави, приготованої крапельним способом: у середній чашці (12 унцій або 354 мл) такої кави має містити 95-180 мг кофеїну.

Кофеїну в еспресо зазвичай дуже малоТак як протікає він дуже швидко і виділитися деякі речовини просто не встигають. Бадьорить він за рахунок шокуючого впливу на смакові рецептори.