Скільки коштує відкрити пекарню 2021 року?

Скільки коштує відкрити пекарню Витрати на відкриття пекарні, включаючи вартість навчання, становлять від 2 млн до 2,5 млн руб. Середня виручка 200-300 тис. руб. Окупність від 10 до 12 місяців.Sep 20, 2021

Більшість маленьких пекарень окупається за 1,5-2 роки. Якщо забезпечити покупцям місця для відпочинку та їди, а крім випічки продавати напої, процес може піти швидше. При правильному підході навіть пересувна міні-пекарня буде залучати клієнтів та приносити дохід.

Для відкриття невеликий пекарні знадобиться така дозвільна документація:

1. Висновок Росспоживнагляду про можливість розміщення виробництва у вибраному приміщенні.
2. Висновок Росспоживнагляду на випускається міні–пекарнею продукцію.
3. Висновок Держпожнагляду. …
4. Сертифікат відповідності від ФА метрології та техрегулювання.

Висока рентабельність. Сьогодні рентабельність пекарень по РФ становить від 15 до 20%. На неї впливають витрати, одна з найбільших статей витрат – це фонд оплати праці. Якщо ми говоримо про пекарніЯк про сімейний бізнес, то частину посад займають самі власники, що різко збільшує рентабельність.