Скільки коштує відкрити піцу на винос?

Витрати на підприємство "піца на винос" становлять від 500 тис. до 1 млн. рублів. Опція take away користується популярністю: її використовують як експрес-піцерії, так і повноформатні заклади з продажу піци.

Термін окупності становить від 12 місяців. Середня чиста щомісячна прибуток 249500 рублів.

Середня виручка «Додо Піцибільше 3 млн рублів на місяць. Для піцерії це гарний виторг. При цьому є піцерії, які можуть робити і 10 млн., і 12 млн. рублів.

Як правильно розрахувати собівартість піци Собівартість піци підраховують за допомогою техкарти. Як правило, середній показник становить 130-150 рублів. При цьому ціна на неї починається мінімум від 400 рублів – тобто націнка досягає 300-400%.