Скільки ложок у 100 г лимонної кислоти?

Але зразкова пропорція така: сік, видавлений з одного середнього лимона, відповідає 5-6 г кристалічної лимонної кислоти. 5 грам – Це одна чайна ложка сухої речовини.

Лимонний сік можна, можливо замінити яблучним оцтом, розбавленим у воді лимонної кислотою чи іншим соком. Лимонний сік широко використовується у кулінарії. Особливо часто він потрібен у приготуванні салатів, соусів, маринадів, а також випічки та десертів.

11 г На 1 літр потрібно – 11 г лимонної кислоти.