Скільки макаронів на 1 літр води?

на 100 г макарони рекомендують брати 1 л води, але можна використовувати і поменше. Головне, щоб вироби вільно плавали в рідині. Всипте сіль. Rab. I 28, 1441 AH

Упаковку макарон 450-500 г бажано варити у каструлі ємністю від 4 літрів. Чим більше місця між окремими макаронинами в процесі варіння, тим менше шанс злипання. Можна обійтися і 3 літри води.

Вибір обсягу каструлі розраховується з наступної пропорції: 100 г сухих макарон на 1 літр води. Враховуйте, що при приготуванні макарони збільшуються обсягом у кілька разів. Які б ви макарони не вибрали, варити їх слід тільки в киплячій воді.

Води для варіння потрібно досить багато – на 200 грамів продукту беремо 2 літри води. Коли опустіть макарони в киплячу воду, перемішайте їх протягом однієї хвилини.