Скільки мл раф?

звичайного та стільки ж ванільного цукру. Готуємо порцію еспресо у кавомашині. На кухоль рафа потрібно близько 30-35 мл.

Для приготування напою за класичним рецептом знадобиться: Порція еспресо Вершки 10% жирності – 100 мл

Раф кава – це гарячий кавовий напій на основі еспресо, ванільного цукру та жирних вершків, які змішуються в пітчері і збиваються парою за допомогою кавомашини.

Якщо порівняти склад напоїв, раф, на відміну від капучино та латте, готується з вершками, а не молока. Подається раф зазвичай у чашках великого розміру, як і латте. Розрізняється технологія приготування напоїв. Для капучино та латте молоко збивається окремо, потім молоко вливається в еспресо.