Скільки можна зберігати мелений солод?

За належних умов зберігання ми рекомендуємо використовувати мелений солод протягом 3 місяці та цільнозерновий солод – протягом 18-24 місяців після дати його виготовлення.

5 місяців Якщо йдеться про рідкий екстракт солоду, його необхідно зберігати в холодильнику. Термін придатності становить приблизно 5 місяців, але якщо ви вже відкрили банку, то її вміст краще заморозити, тоді ви виграєте ще 3 місяці.

Сухий екстракт солоду слід зберігати у темному, прохолодному місці, найкраще у мішку, непроникному для кисню. Зазвичай екстракт солоду продається у пластикових пакетах, тому, якщо ви плануєте зберігати його протягом тривалого періоду, вам варто перемістити його у фольгований пакет чи герметичний контейнер.

Розлите по стерильним пляшкам пиво власного виробництва може зберігатися у сухому темному місці при кімнатній температурі до 3-х місяців (при розливі у пластикові пляшки) та до 12-ти місяців (при розливі у скляні пляшки).