Скільки можна зберігати натертий сир у холодильнику?

Таким чином, попередньо натерті сири зазвичай зберігаються недовго. За правильних умов у холодильнику термін зберігання складе всього близько п'яти днів. Якщо ж у вас залишився подрібнений, тертий або покришений сир, а використати найближчим часом ви його не збираєтеся, добрим варіантом буде його заморозити.

Звичайно, тертий сир підлягає зберіганню у холодному місці. Його зберігають за температури від 0 до 6 градусів Цельсія. Якщо запечатаний у вакуумній упаковці шматок сиру можна зберігати досить довго, то термін зберігання тертого сиру у холодильнику, якщо Ви натерли його самостійно, помітно скорочується.

5 днів Термін зберігання сиру після розкриття упаковки менше, становить 5 днів, незалежно від того, яка це розфасовка – розрізаний або натертий, запечатаний у полімерну плівку, вакуумну упаковку. На складі продукт зазвичай зберігається терміном трохи більше 1-2 місяців за умов максимально наближених до виробничим.

Якщо магазин розфасовує сир для споживачів, то термін придатності такої сирної нарізки становить 12 годин, і саме цей термін має бути зазначений на упаковці, що розфасовує.