Скільки можна зберігати пиріг?

– пироги ситні 24 години за температури +2 +6 град; – пироги солодкі 24 години за температури +2 +6 град; – пироги осетинські 24 години за температури +2 +6 град; – пироги човники 24 години за температури +2 +6 град.

Відразу після приготування пиріг зазвичай знаходиться на кухонному столі, але через 12:00 його слід прибрати в холодильник. Для цього його потрібно скласти у глибоку ємність і щільно обернути харчовою плівкою. За таких умов він залишатиметься придатним протягом 3 днів.

Кількість у ящику 2 кг. Термін придатності до 60 днів.