Скільки можна зберігати житнє борошно?

Законодавець затвердив термін зберігання для кожного сорту борошна: сортове пшеничне борошно — 6-8 місяців; житнє сортове борошно 4-6 місяців; кукурудзяне та соєве недезодороване борошно — 3-6 місяців; соєве дезодороване борошно – 12 місяців.

Борошно пшеничну або житню в домашніх умовах зберігають у мішечках з тканини або паперових кульках. Її попередньо можна просушити, розстеляючи тонким шаром на аркуші чистого паперу. Зберігають борошно у сухому та чистому приміщенні, де немає сильних сторонніх запахів, т.е.

Зберігати борошно потрібно в прохолодному (бажано не більше 20 градусів), добре провітрюваному сухому приміщенні, де відсутні сторонні запахи, адже борошно здатне швидко їх вбирати.

Зберігати борошно Потрібно в сухому місці без сторонніх запахів. Температура приміщення має перевищувати 18 градусів. Борошно можна, можливо зберігати у холодильнику на полиці для овочів. Якщо покласти її в холодильник – термін зберігання триватиме до кількох років і в ній точно не заведуть комах.