Скільки перловки потрібно на 3 літри води для супу?

Якщо ви варите перловку в каструлі чи мультиварці, то на 1 склянку крупи знадобиться 3 склянки води. Для приготування в мікрохвильовій печі на 1 склянку зерен потрібно взяти 1,5–2 склянки рідини.May 10, 2019

Пропорції перловки – на кожен літр каструлі взяти 1,5-2 столові ложки крупи: наприклад, на 5-літрову каструлю супу взяти 6-9 столових ложок крупи. Враховуйте, що перловка продовжує набухати навіть після закінчення варіння, і від моменту замочування до подачі в супі збільшується приблизно 5-7 раз.

Для рецепту розсольника вам знадобиться: яловичина (з кісточкою) – 500 г перловка – 2 ст. л. (30г)

Скільки варити перловку для супу?

1. перлова крупа, яка стоїть у холодній воді всю ніч на плиті в каструлі вариться 20-30 хвилин;
2. перловка, яку замочили на 2-3 години, звариться за 45 хвилин;
3. у мультиварці крупу після замочування варять 50 хвилин, а в скороварці – 15.

Nov 11, 2021