Скільки потрібно пророщувати пшеницю?

Особисто я пророщую пшеницю 2 доби (З моменту першої заливки водою). Отже, якщо пророщуватимете пшеницю далі, то потрібно повторювати промивання кожні 12 годин. Пророщене зерно можна зберігати у холодильнику ще 1-2 дні. При зберіганні бажано промивати 1 раз на день, все ж таки зерно живе і продовжує дихати і рости.

Збирання паростків Збирати домашній урожай можна на 10-й день пророщування. Паростки пшениці, Досягши висоти 15 сантиметрів, повинні розділитися. Коли пагони дозріють, із першої травинки проростає друга. Це означає, що траву можна збирати.

Протягом 3-4 днів пшеницю можна використовувати для бродіння. Найкраще весь процес наочно показав Victor Smirnoff. У своєму відео на Youtube він знімає всі етапи пророщування від промивання до отримання зерна з паростками. Якщо на відео вам зрозуміти цей процес буде простішим, то рекомендуємо вам його подивитися.

Як правильно пророщувати зерна та інше насіння

1. Промити насіння (чи то пшениця, овес, гречка, маш, нут чи щось ще).
2. Покласти насіння в ємність, щоб вони займали не більше половини її висоти.
3. Залити насіння водою (краще трохи теплою) так, щоб вода була зверху насіння не менше ніж на 2 сантиметри.