Скільки розігрівати духовку перед піцею?

Піца на традиційному тесті випікатиметься 20-30 хвилин. Виробу із соковитою начинкою потрібно більше часу на приготування, оскільки має випаруватись зайва рідина. Духовку потрібно розігріти до 240 градусів та пекти піцу 20 хвилин.

Як розігріти піцу в духовці У першому випадку вам знадобиться застелити деко фольгою або папером для запікання, у другому піцу потрібно викласти на грати, тоді корж просочиться пором і добре прогріється, а не підсмажиться. Правильне час для розігрівання у такий спосіб – близько 10-15 хвилин.

Для такого випадку вибирається особливий температурний режим: спочатку слід відрегулювати температуру близько 180 градусів і готувати піцу протягом 40-50 хвилин, а в кінці слід підвищити температуру та пекти піцу до готовності.