Скільки Сковіллей найгостріший перець?

Carolina Reaper. У перекладі означає Каролінський жнець, це найпекучіший перець у світі, за шкалою Сковілла. 2,2 млн ЄШС. Вигляд занесено до Книги Рекордів Гіннеса.Jan 21, 2022

Самий гострий перець у світі: "Каролінський жнець" за шкалою пекучості Сковілла в середньому досягає 1569300 одиниць (ЄШС). Для порівняння – пекучість перцю халапеньо складає "всього" від 2500 до 8000 ЕШС гострою у світі різновидом перцю-Чілі.

Пекучість цього виду коливається між 1,15 млн і 2,2 млн одиниць за шкалою Сковілла. Середня величина пекучості становить 1,57 млн. одиниць за шкалою Сковілла; це абсолютний рекорд, який раніше належав сорту Trinidad Scorpion Moruga Blend.

Рейтинг гостроти перців, сковіллі

Рейтинг за Scoville	Тип перцю
10 000-23 000	Serrano Pepper
7 000-8 000	Tabasco Sauce Habanero
11 000-10 000	Wax Pepper
2 500-8 000	Халапеньо

•Feb 18, 2012