18Тра
2023
admin / Українцям / 0 comment
Скільки смажена риба може зберігатися в холодильнику?
Смажену рибу, як і інші приготовлені продукти тваринного походження, відразу після остигання потрібно розміщувати в холодильнику. Зберігати на полиці холодильного пристрою її можна протягом 1-2 днів.
Варену рибу можна зберігати 2-4 дні у холодильнику, запечену рибу – 2-5 днів, а копчену рибу – 5-6 днів.
Термін зберігання замороженої в холодильнику риби
Продукт | t пов., °C | Термін зберігання риби |
---|---|---|
Риба гарячого копчення заморожена | від +2 до -2 | не більше 72 год. |
від -10 до -12 | 21 добу. | |
-18 | 30 діб | |
Риба холодного копчення, баличні вироби | від 0 до +4 | 3 добу. |