Скільки сортів пшениці існує?

Пшениця має всілякі різновиди та налічує тисячі сортів. Крім вищеописаних способів класифікації існує розподіл на яру та озиму, залежно від того, коли вона росте.

• ПШЕНИЦЯ Тверда озима WINTER DURUM WHEAT (Triticum durum Desf.) Крупинка / KrupinkA. Кручі / Krucha. Одарі / Odary.
• ПШЕНИЦЯ ТВЕРДА ЯРОВА SPRING DURUM WHEAT (Triticum durum Desf.) Ніколаша / Nikolasha. Тріада / Triada. …
• ЯРОВА ПШЕНИЦЯ ПОЛБА EMMER, (Triticum dicoccum (Schrankex) Schuebl) Здоров'я / Zdrava. Янтаря / Yantra.

Найкращими сортами назвали:

• Богдана Оригінатор – Миронівський інститут пшениці. …
• Шестопалівка Оригінатор – приватне науково-виробниче об'єднання "Бор". …
• Подолянка Оригінатор – Миронівський інститут пшениці. …
• Смуглянка Оригінатор – Миронівський інститут пшениці. …
• Скаген …
• Куяльник …
• Мулан …
• Антонівка

Пшениця – це основний хлібний злак у світовій торгівлі із середнім обсягом виробництва 650-685 мільйонів тонн, обсягом споживання 654-660 мільйонів тонн та з 160-190 мільйонами тонн річного запасу. Китай є найбільшим виробником пшениці у світі. Кінцеві запаси у країні становлять близько 130 млн.