Скільки термін придатності відкритого шампанського?

Скільки часу зберігається відкрите шампанське Так, експерти з провини Владислав Маркін та Юрій Гузєєв вважають, що відкрите шампанське може простояти 2 години. Далі воно втрачає свої смакові якості, які цінується напій. До того ж, навіть закрита пробка не дає гарантії, що збережеться газ.

Ігристе вино після розтину пляшки стоїть зберігати трохи більше доби у холодильнику чи іншому іншому темному холодному місці. Місткість з алкоголем рекомендується щільно закрити пробкою або харчовою плівкою або фольгою. Але навіть за 24 години напій, найімовірніше, видихнеться та втратить свій початковий смак.

Тримайте шампанське холодним – ідеальним місцем для зберігання відкритої пляшки шампанського є відро з льодом, але це стосується лише тих випадків, коли ви активно насолоджуєтеся шампанським або подаєте його. Після повторного закриття шампанського підтримуйте постійну температуру від 7 до 18 градусів.

Ігристе вино потрібно відразу ж поставити в холодильник, у цьому випадку навіть при відкритому шийці через добу бульбашки ще збережуться. Не слід намагатися перелити напій в іншу пляшку, тому що їх форма спеціально розроблена, щоб вуглекислий газ усередині розподілявся рівномірно.