Скільки вариться крупа Дзавар?

25 хв. Як приготувати Покладіть дзавар у каструлю, залийте великою кількістю холодної води, доведіть до кипіння, варіть до м'якості. 20-25 хв. Відкиньте на сито, дайте стекти рідині.

Дзавар – це крупа, отримана спочатку недовго відварених, а потім висушених і очищених від оболонки зерен пшениці. З дзавара можна приготувати вірменський суп – спас і харіса (різотто).

20 хвилин Налити в каструлю 1 л води. Довести до кипіння. Опустити до неї пакетик з пшеничкою. Посолити та варити на маленькому вогні без кришки 15-20 хвилин до готовності.