Скільки важить живий рак?

Взагалі, середній розмір раків – це зазвичай 30-70 грам на це можна орієнтуватися при покупці цього делікатесу. Великих раків, чия вага зазвичай коливається від 70 до 100 грам, краще використовувати в оригінальних рецептах (наприклад, обсмажувати або запікати).Jan 1, 2018

Вага кожного раку 30-50 грам, в 1 кілограмі приблизно 20-34 раку. Живі річкові раки, середнього розміру, дбайливо привезені з берегів Волги.

Середній вага одного раку 30-50гр. їхня довжина 7-9см. Раки цієї градації – молоді особини, які мають солодкі смакові характеристики м'яса. Чим молодший ракитим солодше їхнє м'ясо.

У результаті, з одного кілограма раків ми отримали майже 150 грам їстівного м'яса))).