Скільки води на 1 кг солоду для віскі?

Гідромодуль: пропорції 1 до 3 (на 1 кілограм засипу необхідно 3 літри води). І додатково на кожний кг солоду потрібно 1,2 л. води для промивання. Наберіть у вашу ємність необхідну кількість води, наприклад: 15 л води на 5 кг солоду.

на кожен літр 40% дистиляту потрібно близько 2 кг покупного солоду та 2,5 кг солоду власного виробництва. У домашніх умовах для витримки віскі оптимально використовувати бочки об'ємом від 10 л мінімум.

Солод для віскі – це пророщене зерно, коли паросток в 1,5-2 рази довший від зерна. Щоб так проростити зерно, треба зерно пшениці або ячменю помістити в глибоке відро і промити гарячою водою, все сміття спливе – його зливаємо. Замочуємо зерно у теплій воді на 10-12 годин.

У ємність для бродіння вноситься 1 упаковка солодового ячмінного концентрату, 18 літрів води (з них можна використовувати 1,5-2 літри в окропі для кращого розведення солоду), ретельно перемішується, додаються дріжджі для віскі. Герметично закриваємо ємність для бродіння, встановлюємо гідрозатвор.