Скільки всього існує сортів винограду?

Всього у світі більше 10 тисяч сортів винограду, але не всі підходять для виноробства. У виноградарстві є кілька класифікацій сортів, які допомагають визначити призначення винограду та його значущість для вина. Столові та технічні.9 Jul 2020

Сучасний культурний культурний виноград можна розділити на столові та винні (технічні) сорти. У світі налічується понад 8000 сортів винограду.

За даними OIV, Міжнародної організації винограду і вина, третина всіх виноградних насаджень світу посаджені представлені всього 13-ма сортами винограду. Це не через відсутність вибору сортів винограду, адже світі налічується близько 10 000 сортів винограду.

vinifera в світі оцінюється у 6 000. Сорти, придатні для виробництва вина, називають технічними.

loading
×