Скільки вуглеводів можна на кето в день?

Суть кето-дієти полягає у раціоні харчування з мінімальним споживанням вуглеводів. В ідеалі – не більше 40-50 г на добу. Поступово треба досягти співвідношення: жири – 60-70%, білки – 20-30% і не більше 10% вуглеводів.

Чисті вуглеводи = загальна кількість вуглеводів & # 8211; волокно & # 8211; цукрові спирти (якщо можна застосувати).

Якщо денна потреба людини в енергії становить 2000 ккал, то в її меню має бути лише 250-300 грамів вуглеводів, при цьому кількість доданих цукрів (сумарно в самостійно приготовленій та купленій їжі) має становити менше 50 грамів у день*.

Чому на кето-дієте не можна зриватися Зайти в стан кетозу, коли організм переходить з вуглеводів на альтернативне паливо – жир, складно. Однак ще складніше зайти у кетоз після зриву. Якщо іноді дозволяти собі булочку за чаєм та макарони на вечерю – це супроводжуватиметься різкими стрибками цукру в крові.