Скільки зберігається бурата в холодильнику?

З пакетика витягнути буррат безпосередньо перед подачею. Термін зберігання: 5-6 діб, при температурі 0 – +4.

Зберігається бурата дуже недовго – 2-3 дні при температурі 4-6°C. Перед їжею дістаньте її з холодильника щонайменше за годину до вживання, і доведіть до кімнатної температури, щоб краще оцінити смак та консистенцію.

Як зрозумітищо сир уже не свіжий? Буррата виглядає як перетягнутий зверху мішечок із маленькою головкою. І ось ця верхня частина дуже важлива, тому що першою починає псуватися саме вона. З'являється жовтуватий відтінок, потім поверхня стає слизькою, потім з'являється неприємний запах.

Термін придатності до 4 діб. Зберігання та транспортування при вищій температурі зменшує термін придатності та веде до швидкого псування сиру!