Скільки зберігається ікра на вагу?

Згідно з встановленим стандартом ГОСТ 31794, допустима температура зберігання делікатесу становить від +2 до +4°С – у цьому випадку термін придатності ікри становить один рік.Dec 17, 2020

У пластиковій тарі з герметично закритою кришкою ікру допускається зберігати трохи більше 3-х тижнів. Якщо ви купили розважну ікру, то в домашніх умовах вона зберігається трохи більше тижня.

На жаль, навіть при самому делікатному зберіганні Червона ікра не може зберігатися у пластиковому контейнері вічно. Просто в посуді з її кришкою можна зберігати не більше 2 діб. Якщо ж підготувати контейнер (обробка соляним розчином або олією), то вже термін зберігання складе від одного до чотирьох тижнів.

Зберігайте солону ікру горбуші в холодильнику не більше 1-2 днів. Через відсутність консервантів вона може лежати довго. Щоб продовжити термін зберігання до 5–7 днів, використовуйте оливкову олію.