Скільки зберігається кабачок при кімнатній температурі?

Зберігати кабачки до зими можна прямо в квартирі в темному місці, наприклад, у коморі або під ліжком. Цей спосіб зберігання не дуже тривалий – плоди з тонкою шкіркою при кімнатній температурі зберігатимуться 3-4 тижні, а з твердої – 2-3 місяці. Для зберігання в приміщенні візьміть будь-яку шухляду з отворами на стінках.Jun 20, 2022

Для зберігання кабачків у квартирі виберіть найпрохолодніше, темне та сухе місце. В ідеалі, звичайно, якщо у вас є кімната, що не використовується, яку можна використовувати як сховища, відкривши вікна. Але якщо такої розкоші у вас немає, зберігати кабачки можна в коморі, біля балконних дверей або під ліжком.

Є кілька основних правил: плоди треба тримати у прохолодному, але не надто вологому (до 86%) місці: підійде холодильник або підвал будинку; Для кращої безпеки необхідно покласти овочі в пакети з отворами – так ви забезпечите доступ кисню до овочів.

Кабачки пізніх сортів можуть зберігатися від 3 до 5 місяців. Однак з часом шкіра плодів ущільнюється, насіння починає проростати, м'якоть стає пухкою і гіркуватою. Навесні такі кабачки вже непридатні для споживання. Ближче до березня смачними залишаються лише заморожені овочі.