У чому різниця між кокосовим молоком та звичайним?

Не плутайте кокосове молоко із прозорою рідиною, яка знаходиться всередині кокосу. Молоко – це екстракт м'якоті кокосу, перемішаний із водою. Склад кокосового молока – це 60-70% м'якоті та вода, а ось кокосові вершки можуть складатися з кокосу на всі 100%..Sep 23, 2020

кокосове молоко хоча і містить невелику кількість калорій і має приємний смак, практично не насичене білком і до його складу входять насичені жири; для мигдального молока характерні низька калорійність і приємний смак, а також необхідна кількість жирів, вуглеводів та білка, порівнянна з коров'ячим молоком.

Пити у чистому вигляді кокосове молоко не рекомендується. Його щільна структура і жирність схожі з вершками, тому досить часто продукт використовують як добавку до кави. Кокосове молоко можна розбавляти водою та пити замість коров'ячого чи козячого.

Кокосове молоко вважається жіночим продуктом. Воно добре впливає на стан шкіри, гормональне тло, роботу щитовидної залози, репродуктивну систему. На пізніх термінах вагітності препарат допомагає боротися з набряком і печією. Кокосові продукти корисно не тільки їсти та пити.