У чому секрет смачних ролів?

Найголовніше у приготуванні смачних ролів – грамотно відібрані інгредієнти. Якщо замовити роли, то думати, де знайти спеціальний рис чи свіжі морепродукти не потрібно. Все вже знайдено, кухарям-сушистам залишається лише приготувати їх. Але для своїх ролі доведеться знайти спеціальний рис.

5 секретів ідеальних ролів.

1. Секрет №1 – підібрати інгредієнти. Звичайний білий рис для ролів не підійде, потрібний круглозернистий або спеціальний японський рис. …
2. Секрет №2 – зварити рис. …
3. Секрет №3 – нарізати рибу. …
4. Секрет №4 – соєвий соус та васабі. …
5. Секрет №5 – вершковий крем-сир (для ролів)

Jul 7, 2022

Цинівка є необхідним компонентом для приготування класичних японських ролів. Вона допомагає кухареві скручувати рулетики, а також: Формувати акуратні роли різного розміру та форми.

Інгредієнти для начинки. Тому найчастіше домашні кулінари замінюють інгредієнти на схожі. Наприклад, ікру лосося або летючої риби на ікру мойви зі смаком лосося. У зв'язку з цим смак значно змінюється, тому в домашніх умовах справжніх ролів не співаєш.