У якому овочі чи фрукті найбільше цукру?

Наприклад, в яблуках і грушах міститься більше фруктози (до 5 г на 100 г) і менше глюкози (До 2 г). А ось у вишні, черешні, винограді – навпаки, більше глюкози (До 5-7 г) і менше фруктози.

Найсолодшим овочом є гарбуз, кількість цукру у ній сягає 32%. Приблизно стільки ж цукру міститься у солодких винних сортах винограду. Найбільш солодкими є гарбузи з Азії.

Скільки цукру у фруктах

•15 Oct 2020