У якому яйці більше кальцію?

Корисніше всього є, на думку лікаря-дієтолога Євгена Арзамасцева, звичайно ж, варені яйця. Або це швидке варіння, або тривале. Потрібно враховувати, що швидке варіння зберігає більше корисних речовин, але біодоступність їх трохи менша.

ЯЙЦЯ КУРИНІ, ЗВАРЕНІ ВКРУТУ

Вітамін А – 520 IU	Калій – 126 мг
Вітамін В1 – 0,066 мг	Кальцій – 50 мг
Вітамін В2 – 0,513 мг	Залізо – 1,19 мг
Вітамін PP – 0,064 мг	Натрій – 124 мг
Вітамін В5 – 1,398 мг	Магній – 10 мг

ПРОДУКТИ З ВИСОКИМ ЗМІСТМ КАЛЬЦІЯ:

Назва продукту	Зміст кальцію у 100гр	Відсоток добової потреби
Кунжут	1474 мг	147%
Сир пармезан"	1184 мг	118%
Молоко сухе нежирне	1155 мг	116%
Молоко сухе 25%	1000 мг	100%

•Jan 21, 2016