Як буде хінкали в однині?

Хінкал — традиційна страва кавказької кухні, одна з найпопулярніших і в наші дні. Являє собою варені в м'ясному бульйоні шматочки тіста (власне «хінкаліни»), що подаються з бульйоном, вареним м'ясом та соусом. Хінкал не слід плутати з грузинським хінкалі, що є істотно інший тип страви.

ხინკალი) – страва грузинської кухні з гірських областей Пшаві, Мтіулеті та Хевсуреті в Грузії, що набула поширення в інших районах Кавказу і по всьому колишньому СРСР. Різновид дамплінгів.

Багато поранених солдатів не могли їсти через різні травми, внаслідок чого не могли повноцінно відновити свої сили, тому господині вирішили придумати нову страву. Саме їм і стали хінкалі, які готувалися з поживної баранини, цибулі та часнику, борошна.