Як дізнатися, що за кислота?

Його визначення, висунуте 1877 року, було дуже простим: якщо деяка речовина при розчиненні у воді вивільняє іон водню (тобто протон, Н⁺), значить це кислота. Якщо ж при розчиненні у воді вивільняється гідроксид-іон (ВІН^–), то це підстава.

Сірчану кислоту визначимо по сульфат-іону. Якісна реакція на сульфат-іон – реакція з хлоридом барію. У другій пробірці випадає осад сульфату барію, отже, в колбі номер два – сірчана кислота.

Додаємо кілька крапель лакмусу. У першій пробірці лакмус залишається фіолетовим, у цій пробірці – вода. У другій пробірці лакмус стає синім, у цій пробірці – розчин луги. У третій пробірці лакмус червоніє, у цій пробірці – розчин кислоти.

Кислоти реагують з основами та з амфотерними гідроксидами, утворюючи сіль та воду. Так само, як у попередньому прикладі, при взаємодії гідроксиду калію та гідроксиду алюмінію з кислотами утворюються відповідні солі: KOH + HN O 3 → KN O 3 + H 2 O , Al ( OH ) 3 + 3 2 O .