Як дізнатися, які продукти не засвоюються?

Як проявляється харчова нестерпність:

• через годину після їди може початися головний біль;
• відрижка, незвичайні відчуття у роті;
• раптова втома та сонливість (можуть виникнути і від простого переїдання);
• у деяких випадках може трохи обплисти обличчя, з'явитися кола під очима;

з боку шлунково-кишкового тракту – біль у животі, нудота, здуття живота, схильність до запорів або діареї, печія, відрижка; з боку шкіри – сухість, висипання, свербіж; серед загальних симптомів – біль у суглобах і м'язах, запаморочення, головний біль, слабкість і швидка стомлюваність, нездужання.

Найвірогіднішим методом виявлення прихованої харчової непереносимості сьогодні визнано аналіз крові визначення рівня антитіл IgG4.