Як і де зберігати журавлину?

Робиться вона просто: ягоди перемішують з такою ж кількістю цукру і пропускають через м'ясорубку, після чого суміш розкладають банками. Банки закривають пластиковими кришками та зберігають у холодильнику. Ось так можна зберігати журавлину.

Другий спосіб зберігання журавлини – у цукрі. Ягоди змішують із цукром у рівних пропорціях, пропускають через м'ясорубку та поміщають у чисті сухі скляні банки. Закривають перетерту журавлину поліетиленовою кришкою. І в холодильник.

Зберігання журавлини Чисті стиглі ягоди поміщають у скляну банку або будь-яку іншу ємність, після чого заливають все це вже охололою водою. Зберігати ці банки рекомендовано при температурі трохи нижче за кімнатну. Це може бути підвал, балкон чи холодильник.

мочена, у прохолодному приміщенні або холодильнику – Від 6 до 10 місяців; сушена, при зберіганні у сухому, темному місці – до 3 років.