Як отримати екстракт із рослини?

У домашніх умовах корисні речовини з рослини можна витягнути за допомогою води, олії чи спиртуТому екстракти ще називають "витяжками". Вода може витягти водорозчинні речовини, масло – маслорозчинні, а спирт – і ті та інші. Отриманий екстракт ще називають "мацерат" чи "інфуз".

Для вилучення екстракту із сухої суміші або розчину використовується розчинник, званий екстрагентом. Розчинник підбирається таким чином, щоб він не змішувався з вихідною сировиною. Застосовують водні, спиртові, ефірні або масляні екстрагенти, іноді можуть використовуватися скраплені гази.

Основні принципи приготування ті ж самі: подрібнити сировину (у цьому випадку можна використовувати і свіжу рослинну сировину), залити спиртом так, щоб він був на 2 – 3 пальці вище верхньої межі сировини. Наполягати до 21 дня. Після спирт із екстракту можна випарувати на водяній лазні.

Сухі екстракти – Це концентровані вилучення з лікарської рослинної сировини, що являють собою сипучі маси з вмістом вологи не більше 5%.У першому випадку процес складається із чотирьох стадій:

1. одержання витяжки;
2. очищення витяжки;
3. згущення витяжки;
4. висушування згущеної витяжки.