Як правильно їсти горіх пекан?

Пекан, як і багато горіхів, універсальний – його можна їсти сирим або прожаривши в духовці до появи характерного аромату. Дрібнорублені горішки можна додати в салат для надання йому пікантного смаку. А начинка для смаженої курочки стане хрусткою та ніжною, якщо до неї додати чашку рубаних горіхів.

Фахівці рекомендують обмежитися нормою в 5-7 горішків день. Переїдання пекана може спровокувати розлад шлунка, викликати запор чи нудоту. Горіх є сильним алергеном, тому його не варто вводити до раціону дітей до 3 років.

Завдяки наявності марганцю, вживання горіха пекан сприяє підвищенню захисних сил організму, покращує опірність різним інфекціям та вірусам. – Очищувальні властивості. Пекан, будучи чудовим постачальником клітковини, нормалізує травлення, сприяє очищенню шлунка та кишечника.

Більшість речовин у горіхах пекан мононенасичена, тоді як у грецьких поліненасичена. Обидва ці жири вважаються хорошими, надаючи багато користі здоров'ю. Грецькі горіхи також містять набагато більше омега-3 та омега-6 жирних кислот, ніж пекан.