Як правильно їсти варену моркву?

По-перше, необроблена морква корисніше для зубів та ясен, вона покращує їхнє кровопостачання. По-друге, клітковина, що міститься в овочах, позитивно позначається на роботі шлунково-кишкового тракту. Глікемічний індекс сирий моркви вдвічі нижче вареної – 20 та 50, відповідно.

З чим краще поєднувати морква Усі знають – щоб покращилося засвоєння вітаміну А, морква слід заправляти сметаною, адже саме молочний жир, що міститься в цьому продукті, допомагає йому. краще всмоктуватись. Також, існує спосіб який дозволяє збільшити засвоєння вітаміну А, що міститься в моркви до 6-7 разів!

На думку експерта, продукт не варто вживати при хворобах печінки, оскільки орган не дозволить засвоїти каротин. Крім того, морква не можна є людям з виразковою хворобою шлунка чи кишківника, а також при ентериті. Корабльова продовжила, що гарна морква не повинна мати плям та тріщин.